GLUTEN FREE BANANA CAKE OR MUFFINS
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Gluten Free - Cakes, Muffins and Cookies - Cakes - Muffins - |
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| Recipe No: R772j | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| USING BAKELS GLUTEN FREE HEALTH BAKING MIX | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Method: | 1. Cream Group 1. 2. Add Group 2 and mix on 2nd speed for 2 minutes. 3. Heat milk and add baking soda. 4. Add to mix and blend through. 5. Add Group 5 and mix on slow spedd for 1 minute, 6. Scrape down. 7. Mix a futher 1 minute on 2nd speed. 8. Bake at 180°C for 25-30 minutes or until baked, dependent on oven. 9. Bake Muffins at 170-180°C for 15-20 minutes dependent on oven. |
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| Yield: | 12 muffins at 100g each | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||